Ingredientes (4 Personas):
1/2 Kg de frutillas
200 grs de crema
4 claras de huevo
8 cucharadas (de té) de azúcar
Y Ahora Que Hago con todo esto???
Lavá las frutillas, quitale el cabito y procesalas con 4 cucharadas de azúcar.
En un bol batí la crema a punto chantilly con las 4 cucharadas restantes de azúcar.
En otro bol bol batí las claras a punto nieve, mezclá las frutillas con la crema y luego incorporale las claras a punto nieve, mientras revolvés suavemente en forma envolvente.
Separá en copas o compoteras, poniendo la mousse unas frutillas cortadas en rodajas, y más mousse hasta casi completar el recipiente.
Ponelo en heladera masomenos 3 hs (freezer 40 minutos apróx) y está listo para servir.
